Neun Megatrends hatte das Wissensforum Backwaren im vergangenen Jahr durch eine Umfrage unter den Mitgliedsbetrieben des Backzutatenverbandes identifiziert und darauf…
Digitalisierung
Am 31. Mai 2023 veranstaltet die ZDS (Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft)in Halle/Westfalen das eintägige Seminar „Twin Transformation – Digitalisierung &…
Die Martin-Braun-Gruppe ergänzt ihr Portfolio um einen Corporate Venture Capital (CVC)-Arm mit dem Namen „Martin´s Bakehouse“. Aus dem Unternehmen heißt…
Vertreter der BÄKO-Zentrale und der Regionalgesellschaften waren im Zuge eines Arbeitskreises der BÄKO rund ums Thema „Investitionen“ am 9. November…
Die Österreicher sind so digital wie nie. Das ergab eine online-gestützte Umfrage der Unternehmensberatung McKinsey zum digitalen Konsum- und Nutzungsverhalten….
Die Sommer-Ausgabe der backwaren aktuell ist erschienen. Die Digitalisierung im Bäckerhandwerk nimmt eines der Beiträge in den Fokus. Wie kann…
Puratos hat das französische Start-up Rapidle, einen Anbieter von personalisierten E-Commerce-Lösungen, gekauft, vier Jahre nachdem Bakeronline, ein belgisches Start-up für…