64 % der Konsumenten in Österreich (16-74 Jahre) sehen eine Herkunftskennzeichnung von zentralen Speisezutaten in der Gastronomie als (sehr) wichtig…
Nachrichten
Freiburg macht bei der Anfang des Jahres eingeführten Verpackungssteuer einen Teil-Rückzieher. Ab Januar 2027 soll sie nur noch auf Einwegbecher…
Mit Frank Abraham und Ralf Lagrave holt BAKELS Deutschland zwei Branchenexperten ins Vertriebsteam. Abraham übernimmt als Account Manager West die…
Wie in jedem Jahr hat Falstaff seine Community wieder nach ihren Lieblingsbäckereien in Deutschland befragt. Diese Bäckereien entschieden das Voting…
Martin Auer ist Österreichs Entrepreneur Of The Year 2026 in der Kategorie „Handel & Konsumgüter“. Die Begründung der EY Jury:…
Bei der Weinviertler Familienbäckerei Geier freut man sich über den Erfolg im Falstaff Community-Voting. Bäckermeister und Geschäftsführer Gerald Geier: „Zehn…
Auch in Österreich befragte Falstaff seine Community nach ihren Lieblingsbäckereien. In Wien, Niederösterreich und Kärnten verteidigen die Vorjahressieger ihren Titel….
Je nach Sorte können höhere Kohlenstoffdioxid-(CO₂)-Konzentrationen in der Atmosphäre die Proteinzusammensetzung von Weizen deutlich verändern. Dies wirkt sich nicht nur…
Die Achim Lohner GmbH & Co. KG (Bäckerei „Die Lohners“) stellt sich in Expansion und Verkauf breiter auf. Neuer Expansionsleiter…
Bäckermeisterinnen und Bäckermeister können sich ab sofort für die Deutsche Meisterschaft der Bäckermeister 2027 anmelden. Unter dem Motto „Universum“ treten…
