Als Harald Deller vor 30 Jahren als Exportleiter begann, belieferte backaldrin Bäckereien in Österreich und Deutschland. Heute ist er der…
Märkte und Zahlen
Die deutsche Tiefkühlbranche verzeichnete 2024 einen neuen Absatzrekord im Gesamtmarkt, im Handel, beim Verzehr pro Haushalt und beim Pro-Kopf-Verbrauch. Das…
Von Helga Baumfalk Mit TK-Strudeln und anderen Mehlspeisen beliefert dieDinghartinger Apfelstrudel Produktions- und Vertriebs GmbH den Großhandel. Strudel sind ein…
Seit 15. März 2025 ist Sven Tebbe (33) neuer Verkaufsleiter oder, ganz genau, Director of Sales and Marketing bei der…
Zweifel gewinnt den Award des Schweizerischen Markenartikelverbands Promarca und ist Marke des Jahres 2025. Nach 2028 führt der Chips- und…
Was stellt man mit Möhrchen(schnipseln) an, die zu klein sind für Gemüsepfanne, aber zu wertvoll für die Biogasanlage? Man produziert…
In den Obst- und Gemüseabteilungen sind sie im Einsatz und künftig auch bei Backwaren an den Backstationen: Kaufland hat auf…
38 % der Deutschen greifen eher zur Eigenmarke und erledigen ihren Einkauf im Discounter. In Österreich sind es 36 %,…
Rewe startet im Herbst 2025 ein achtmonatiges Pilotprojekt mit KI-gesteuerten Küchenrobotern. Die autonomen Kochsysteme sollen direkt in drei Märkten in…
Der Schweizer Bio-Markt entwickelte sich 2024 stabil. Die Branche erwirtschaftete nach den Zahlen von Bio Suisse einen Umsatz von 4,1…
