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Nachrichten
Der TK-Backwarenhersteller DEH mit Hauptsitz in Gevelsberg hat für 7 Mio. EUR einen bisher von der Nagel Group geführten Tiefkühlstandort…
Der belgische Zutatenanbieter Puratos plant die Übernahme des US-amerikanischen Herstellers Dawn Foods. Entsprechende Vereinbarungen seien unterzeichnet worden. Noch steht die…
Ende März veranstaltet IREKS ein zweiteiliges, kostenfreies Webinar zum Thema „Raus aus der Nacht – rein in den Tag!“ „Die…
Termine
Ende März veranstaltet IREKS ein zweiteiliges, kostenfreies Webinar zum Thema „Raus aus der Nacht – rein in den Tag!“ „Die…
backwelt
Der TK-Backwarenhersteller DEH mit Hauptsitz in Gevelsberg hat für 7 Mio. EUR einen bisher von der Nagel Group geführten Tiefkühlstandort…
Der österreichische Branchenprimus Ölz der Meisterbäcker hat den Umsatz 2025 in einem weiterhin herausfordernden wirtschaftlichen Umfeld um 1,2 % auf…
Der 5. Mai ist ein fester Termin – es ist der Tag des Deutschen Brotes. Auch in diesem Jahr lädt…
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Märkte und Zahlen
… und was das mit persönlichem Glück zu tun hat.
Das Croissant –ein Social-Media-Star in Europa
Seit 2. Februar ist Bernhard Kletzmair neuer Managing Director von Mondelez Österreich und Schweiz. Der gelernte internationale Betriebswirt übernimmt die…
Rohstoffe
„Die Getreideernte 2025 ist durchschnittlich ausgefallen“, sagte Jürgen Ellerkamp, Leiter Geschäftsbereich Bäckergeschäft bei der SchapfenMühle in einem Fachmedientalk am 2….
Es seien gute Backqualitäten bei Weizen und Roggen zu erwarten, berichtet IREKS. „Die ersten Backversuche mit dem neuen Mehl 2025…
Die Anbaufläche von Hafer ist 2025 gewachsen: Mit 183.300 Hektar verzeichnet Hafer als einziges Sommergetreide einen Zuwachs in der Anbaufläche…
Zulieferanten
Der belgische Zutatenanbieter Puratos plant die Übernahme des US-amerikanischen Herstellers Dawn Foods. Entsprechende Vereinbarungen seien unterzeichnet worden. Noch steht die…
Am 1. Januar 2026 hat die CompData Computer GmbH die Weichen für die Unternehmensnachfolge gestellt: Maximilian Veit, Sohn des geschäftsführenden…
Die dänische Dragsbæk hat die Übernahme der deutschen Vortella GmbH aus Preußisch Oldendorf vereinbart. Noch steht die Transaktion unter Vorbehalt….
