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Nachrichten
Die Oetker-Gruppe erzielte 2025 Umsatzerlöse von über 7,1 Mrd. EUR. Das organische Wachstum lag bei 1,4 %. Dabei lieferten die…
Orchard Foods Valley Ltd (OV UK), eine britische Tochter von Orkla Food Ingredients (OFI), übernimmt die ebenfalls in UK ansässige…
Der Schweizer Gebäckhersteller Kambly kündigt Veränderungen an der Spitze an: Das Ehepaar Dania und Nils Kambly hat sich privat getrennt…
Termine
„Made in Austria – Stolz und Scheinheiligkeit“ ist das 19. Kolloquium der VDB-Österreich überschrieben, das am 15. und 16. Juni…
backwelt
Orchard Foods Valley Ltd (OV UK), eine britische Tochter von Orkla Food Ingredients (OFI), übernimmt die ebenfalls in UK ansässige…
Der Schweizer Gebäckhersteller Kambly kündigt Veränderungen an der Spitze an: Das Ehepaar Dania und Nils Kambly hat sich privat getrennt…
Nach 160 Jahren in Familienhand hat die Bäckerei-Konditorei Scherl aus Schwandorf einen neuen Inhaber. Der Betrieb wurde zum 1. Mai…
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Märkte und Zahlen
Die Oetker-Gruppe erzielte 2025 Umsatzerlöse von über 7,1 Mrd. EUR. Das organische Wachstum lag bei 1,4 %. Dabei lieferten die…
Große Fußballturniere sorgen in Deutschland zwar regelmäßig für erhöhte Aufmerksamkeit, die Auswirkungen auf den FMCG-Markt bleiben jedoch insgesamt begrenzt. Das…
70,7 % der Österreicher trinken täglich oder mehrmals täglich Kaffee. Das geht aus den „Tchibo Kaffee-Fakten 2026“ hervor, einer gemeinsam…
Rohstoffe
„Die Getreideernte 2025 ist durchschnittlich ausgefallen“, sagte Jürgen Ellerkamp, Leiter Geschäftsbereich Bäckergeschäft bei der SchapfenMühle in einem Fachmedientalk am 2….
Es seien gute Backqualitäten bei Weizen und Roggen zu erwarten, berichtet IREKS. „Die ersten Backversuche mit dem neuen Mehl 2025…
Die Anbaufläche von Hafer ist 2025 gewachsen: Mit 183.300 Hektar verzeichnet Hafer als einziges Sommergetreide einen Zuwachs in der Anbaufläche…
Zulieferanten
Die Mitglieder von Fedima* (europäischer Dachverband der Hersteller und Lieferanten von Zutaten für Bäckerei, Konditorei und Patisserie) haben auf der…
Die Schweizer Groupe Minoteries zentralisiert ihre Produktion und schließt in diesem Zusammenhang die Steiner Mühle in Zollbrück im ersten Halbjahr…
KAROW, Anbieter von Aromen, Pasten und Toppings, hat die Lagerkapazität am Standort Plauen erweitert. Der Logistik-Neubau verfügt über eine Fläche…
