Rund 2.800 ausstellende Unternehmen in 18 Messehallen – vom 7. bis 13. Mai 2026 trifft sich die weltweite Processing- und Packaging-Branche in Düsseldorf. Die Hot Topics in diesem Jahr: Smart Manufacturing, Innovative Materials und Future Skills.
Für brot+backwaren war Branchenkennerin Katja Thiele-Hann auf Ideen-Spotting-Tour auf der Internorga in Hamburg.
Am 10. und 11. Juni 2026 veranstaltet das ttz (Technologie-Transfer-Zentrum) den 5. Bakers´ Day in Bremerhaven. Neben wissenschaftlichen Vorträgen sind bäckereitechnische Vorführungen geplant.
Sie gilt als feste Größe für das Bäcker- und Konditorenhandwerk in Mittel- und Ostdeutschland: Die SACHSENBACK schloss am 20. April…
Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) hat Prof. Dr. em. Lubbert Dijkhuizen und Mag. Dr. Marnik Wastyn mit der Saare-Medaille ausgezeichnet. Die…
Der Fachkräftemangel beschäftigt viele Bäckereibetriebe, besonders bei der Suche nach engagierten Auszubildenden. Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks unterstützt seine Mitgliedsbetriebe…
Ende März veranstaltet IREKS ein zweiteiliges, kostenfreies Webinar zum Thema „Raus aus der Nacht – rein in den Tag!“ „Die…
Das Weihenstephaner Institut für Getreideforschung (WIG) lädt ein zur 14. WIG-Tagung vom 24. bis 26. März 2026.
