Im ersten Halbjahr 2026 (Januar bis Juni) gingen die Verkäufe der Schweizer Dauerbackwarenhersteller gegenüber dem Vorjahr zurück. Nach den Zahlen von BISCOSUISSE verkauften die Schweizer Hersteller 19.429 t Dauerbackwaren (-3,1 %); der Umsatz sank um 7,6 % auf 246,4 Mio. CHF. Während die Inlandmenge mit einem Minus von 0,9 % nahezu stabil blieb, ging der Inlandumsatz um 6,9 % zurück. Deutlich schwächer war das Exportgeschäft mit einem Mengenrückgang von 16,7 % und einem Umsatzrückgang von 12,0 %. Besonders stark sanken die Exportmengen von Apéro- und Salzgebäck (-28,8 %) sowie Biscuits (-18,3 %).
BISCOSUISSE ist der Schweizer Verband der Backwaren- und Zuckerwaren-Industrie.

Bild: © BISCOSUISSE