3 % der Deutschen ernähren sich vegan. Unter ihnen sind 78 % überzeugt davon, dass ihr veganer Ernährungsstil ethischer ist….
Märkte und Zahlen
Die Schweizer haben 2021 Brot und Backwaren im Wert von 2,4 Mrd. CHF im Schweizer Detailhandel gekauft. Insgesamt gab ein…
Domino’s Pizza Deutschland führt als nach eigenen Angaben erste Quick-Service-Restaurant (QSR) Kette in Deutschland den Nutri-Score ein. Passend dazu gibt…
Am 1. Mai 2022 wurde aus dem TK-Pizza-Hersteller Franco Fresco GmbH & Co. KG die Gustavo Gusto GmbH & Co….
Ein neuer Trend Check Handel des ECC KÖLN (Tochtermarke des IFH Köln) analysiert die Folgen des Ukrainekrieges auf den Handel…
Es wird ein Rekordjahr, kündigt Peter Pane an. 2022 werde das Unternehmen auf 50 Restaurants und 2.000 Mitarbeiter anwachsen. Beim…
Mondelēz International kauft für rund 1,3 Mrd. US-Dollar den mexikanischen Süßwarenhersteller Ricolino von Grupo Bimbo. Ricolino erwirtschaftet mit rund 6.000…
Den Burger mit Insektenbratling gibt es schon bei HANS IM GLÜCK, jetzt bringt die Burger-Kette einen, nach eigenen Angaben klimaneutralen…
Das österreichische Traditionsunternehmen Manner hat seinen Geschäftsbericht 2021 veröffentlicht. Demnach legt der Süßwarenhersteller und Waffelspezialist trotz schwieriger Gegebenheiten, bedingt durch…
Sie sind auf Brotretter-Mission, wie sie selbst sagen: Janine Trappe und Felix Pfeffer, die Gründer von „Heldenbrot“, verarbeiten Restbrot zu…