Wer (zum Beispiel) in Wien nach der besten Bäckerei sucht, fragt dafür immer häufiger keine Suchmaschine mehr, sondern direkt ChatGPT,…
Märkte und Zahlen
Mit dem „Magnum-Croissant“ ploppt der nächste Social Media-Food-Trend auf. Die „Herstellung“ ist einfach: eine Spitze des Croissant abschneiden, einen Teil…
Dass ein attraktives Kaffee-Kuchen-Angebot mehr sein kann als nur ein Zusatzgeschäft, zeigt eine YouGov-Umfrage im Auftrag von Erlenbacher. Das Gastgewerbe…
Nach einer neuen Studie des Strategieberatungsunternehmens Roland-Berger verschiebt sich das Konsumentenverhalten grundlegend. Für die Studie wurden zwischen Februar und März…
Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln und -Getränken wächst. Im zweiten Quartal 2026 stieg er um 3,8 % im Vergleich zum zweiten…
Laut Presseportal des Statistischen Bundesamtes sind Einpersonenhaushalte mit einem Anteil von gut zwei Fünfteln (42,1 %) der häufigste Haushaltstyp in…
Kaffee ist und bleibt das Lieblingsgetränk der Deutschen – mit 3,2 Tassen täglich bleibt der Konsum auch im 15. Jahr…
Lantmännen berichtet von einem starken Betriebsergebnis für die ersten vier Monate des Jahres 2026. Demnach lag das Betriebsergebnis, bereinigt um…
Nach dem Brand der Produktion in Älvsbyn im August 2020 hatte sich die nordschwedische Bäckerei Polarbröd (Schwedens drittgrößter Brothersteller) auf…
Die Deutschen ernähren sich bewusster denn je – aber nach eigenen Regeln. Das zeigt eine aktuelle Studie von YouGov Shopper….
