Der Schweizer Milch-Verarbeiter Emmi plant, die französische Mademoiselle Desserts Gruppe zu übernehmen. Mademoiselle Desserts ist auf Premium-Patisserie spezialisiert, betreibt zwölf…
Schweiz
In der Schweiz wuchs der Umsatz mit Bio-Produkten um 6,9 % auf 4,075 Mrd. CHF (davon sind 4 % auf…
Die Schweizer Detailhändlerin Migros will sich von der Nährwertkennzeichnung über den NutriScore verabschieden. Der Nutzen sei im Verhältnis zu den…
Der Name sei abwertend und rassistisch: Das Bundesverwaltungsgericht in St. Gallen hat laut Medienberichten bestimmt, dass Bimbo, der weltweit größte…
Trotz getrübter Konsumlaune (Inflation, steigende Preise) griffen die Schweizer auch 2023 oft zu Bio-Produkten. Der Marktanteil im Detailhandel stieg leicht…
Die Schweizer Bäckerei-Großhändlerin Pistor hat an ihrem Sitz in Rothenburg ihr vollautomatisiertes Nachschublager eingeweiht. Es ist Teil des bestehenden Warenumschlagszentrums…
In der Schweiz beschäftigt unterdessen der Name des mexikanischen Bäckereikonzerns – Bimbo – das Bundesverwaltungsgericht: Ist der Name rassistisch oder…
In der Schweiz gilt seit 1. Februar 2024 eine neue Deklarationspflicht für Backwaren. Unternehmen, die Brote oder Feinbackwaren im Offenverkauf…
Geschäftsübergabe zum 1. Februar 2024: Die Beck Roman AG in Seewen/Schweiz übernimmt die auf zuckerfreie und kohlenhydratreduzierte Backwaren spezialisierte Bäckerei…
Raymond Nef (44) löst zum 1. März 2024 den heutigen Geschäftsführer Remo Romer an der Spitze des TK-Backwaren-Herstellers Romer’s Hausbäckerei…
