Die diesjährige Branchenauszeichnung „Bäckerkrone“ geht an die Ackermann Artisan Boulanger Sàrl in Grandson/Kanton Waadt. Die Ehrenplätze auf dem Podest belegen…
Schweiz
Zweifel gewinnt den Award des Schweizerischen Markenartikelverbands Promarca und ist Marke des Jahres 2025. Nach 2028 führt der Chips- und…
Bühler hat sein neues Puffing Application Center im schweizerischen Uzwil eröffnet. Das Zentrum stärkt Bühlers Netzwerk von Forschungs- und Trainingszentren,…
Swiss granum schätzt die Ernte 2025 in der Schweiz per Ende Mai auf knapp 364.000 t backfähiges Brotgetreide (inkl. allfällig…
Der Bäckerei- und Gastro-Großhändler Pistor hat seine Ostschweizer Verteilzentrale in Sennwald in Betrieb genommen. Täglich werden von dort aus bis…
Der Schweizer Gebäckhersteller HUG führt sein Biscuits-Sortiment künftig unter der Marke Wernli. Der Name Hug soll ab Herbst von den…
Zum 1. Juni 2025 wird der Müsli- und Flockenhersteller E. Zwicky AG Teil Schweizer Groupe Minoteries SA. Die Groupe Minoteries…
Der Schweizer Bio-Markt entwickelte sich 2024 stabil. Die Branche erwirtschaftete nach den Zahlen von Bio Suisse einen Umsatz von 4,1…
Die Schweizer IDAK Food Group AG hat am 3. Mai die auf Pizzasnacks spezialisierte Sorrento Sapori e Tradizioni aus Eboli/Italien…
Die Schweizer Bühler Group informiert über die kommenden Nachfolgelösungen für das Jahr 2026. Demnach beabsichtigt der Verwaltungsrat von Bühler, per…
