„Trotz gut laufender Geschäfte“ – Chrigubeck mit Sitz in Burgdorf BE/Schweiz und fünf Filialen hat Konkurs anmelden müssen. 90 Mitarbeiter…
Schweiz
Die IDAK Food Gruppe hat die Mehrheit an der Romer’s Hausbäckerei mit Hauptsitz in Benken/Kanton St. Gallen, Schweiz, übernommen. IDAK…
Die VDB-Schweiz lädt zu ihrer diesjährigen Herbsttagung am 28. und 29. September 2023 nach Nottwil/Kanton Luzern ein. Das Tagungsthema lautet:…
Nach einem Bericht der Handelszeitung führen der Mensen- und Kantinenbetreiber ZFV und die Bäckerei Jung vom Unternehmer Jens Jung (beide…
2022 haben die Konsumenten rund 262.915 Tonnen Brot- und Backwaren im Schweizer Detailhandel gekauft. Dies entspricht einem Gesamtumsatz von rund…
Die „Bäckerkrone 2023“ geht an „Mastro Piff“, Giuseppe Piffaretti, von La Bottega del Fornaio in Mendrisio, Tessin/Schweiz. Die nationale Branchenauszeichnung…
Petra Just hat am 1. Mai 2023 die Geschäftsführung der Schweizer Tochter der Puratos-Group in Dulliken übernommen. Just ist seit…
Die ARYZTA AG mit Hauptsitz in Schlieren/Schweiz meldet für das dritte Quartal ihres Geschäftsjahres 2022/23 ein kräftiges Wachstum. Den Angaben…
Die u.a. auf Bäckereien spezialisierte Schweizer Großhändlerin Pistor AG hat Katharina Barmettler-Sutter in den Verwaltungsrat gewählt. Die 52-Jährige ist Geschäftsführerin…
Die Bäckerei Zenhäusern Frères aus Sion/Schweiz hat zusammen mit dem Start-up ProSeed ein Baguette mit Haselnüssen entwickelt, das mit pflanzlichem…