Wie gerade bekannt wurde, will sich die Bäckerei Brinker aus Herne künftig auf die Herstellung und den Verkauf frischer handwerklich…
Nachrichten
Laut der Grazer Ausgabe des Newsletter „Mein Bezirk“ eröffnete am Donnerstag dieser Woche in der New Yorker Lafayette Street eine…
Wie jedes Jahr, legt der Kulmbacher Rohstofflieferant Ireks einen eigenen Erntebericht vor, der auch die Ergebnisse von Backversuchen beinhaltet und…
Zum 1. Oktober übernimmt Lea Paessens die Geschäftsführung der ROMER’S Hausbäckerei AG mit Sitz in Benken, Schweiz. Sie folgt auf…
Wie verschiedene Zeitungen berichten, verhandelt die REWE-Group zurzeit über eine Minderheitsbeteiligung von rund 25 % am Tiroler Handelsunternehmen MPREIS. Der…
Die k.u.k Hofzuckerbäckerei Zauner ist seit 1832 eine Institution in Bad Ischl, schließlich wurde sie vom Wiener Zuckerbäcker Johann Zauner…
Swiss granum ist die schweizerische Branchenorganisation für den Anbau von Getreide, Ölsaaten und Eiweißpflanzen und damit dicht dran am Marktgeschehen….
Mehr als 80 VDB-Mitglieder konnte die Obfrau der VDB-Österreich, Dipl.-Ing. Eva Pfahnl, am Nachmittag des 2. September bei der BÄKO-Österreich…
„Magie des Handwerks“ lautet das Wettbewerbsthema um den diesjährigen Carlo-Wildt-Pokal auf der südback in Stuttgart. Der Landesinnungsverband des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg…
Laut dem Deutschen Verband der Hefeindustrie wurden für die Ernte 2026 in Deutschland Zuckerrüben auf rund 338.700 Hektar angebaut. Gegenüber…
