Die iba steht in den Startlöchern. Rund sieben Monate, bevor die Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks vom 22. bis…
Termine
Auf der iba führt der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks wieder seine „iba BackStage young talent days“ durch. Sie finden vom…
„Alle zusammen“ war das Motto der Internorga 2023 vom 10. bis 14. März, die nach den Einschränkungen der Corona-Jahre wieder…
Nach einer Corona-Zwangspause starten jetzt die Vorbereitungen für die SACHSENBACK 2024. Der Branchentreff für das Bäcker- und Konditorenhandwerk findet vom…
Mal spielerisch, mal ernst, mal konkret, mal im übertragenen Sinn: 15 Künstler haben sich mit der Bedeutung von Brot befasst…
Es geht wieder los. Ab sofort können sich Handwerksbäcker und Konditoren für den Zacharias-Preis 2023 bewerben. Einsendeschluss ist der 31….
„Mediterrane Genussreise – auf Entdeckungstour mit Lievito Madre“ – zu diesem Thema veranstaltet IREKS vom 12. bis 14. März 2023…
Nach einer Corona-geschuldeten Pause veranstaltet das WIG (Weihenstephaner Institut für Getreideforschung) wieder seine traditionelle Veranstaltungsreihe in Präsenz in Freising. Den…
Nachdenkliche Töne, aber auch viel Optimismus Rund 150 Gäste konnte die Akademie Weinheim zu ihrem jetzt bereits sechsten Brotforum in…
2023 ist iba-Jahr und damit wieder Zeit für die Deutsche Meisterschaft der Bäckermeister. Zum fünften Mal wird sie ausgetragen und…