Autor: Mark Vogt, Head of International Sales & Marketing, Körber Supply Chain Automation Was für die Intralogistik im Allgemeinen zutrifft,…
Linda Langhagen
Autor: Ralf Ohlmann, Just in Air® GmbH Klimatische Prozessumfeldanalyse – Wege zu mehr Lebensmittelsicherheit und zu Kosteneinsparungen Vor dem Hintergrund…
Autoren: Leonhard M. Vidal, Theresa Wittkamp, Thekla Alpers, Mario Jekle, Thomas Becker Die Entwicklung eines Mikro-Analyseverfahrens ermöglicht es, unter Einsatz…
Von Helga Baumfalk „Es werden Zeit-Ressourcen frei“, berichtet Richard Mitterberger, Chef der Tiroler Bäckerei EZEB, die seit knapp einem halben…
Zum Jahresende läuft die in der Corona-Pandemie eingeführte Regelung zum ermäßigten Steuersatz auf Speisen aus. Dann werden wieder 19, statt…
Nach fünf Jahren Corona-geschuldeter Zwangspause sucht das Deutsche Bäckerhandwerk jetzt wieder die besten Talente für die Bäcker-Nationalmannschaft. Nach zwei spannenden…
Für ihr Engagement, Frauen in handwerklichen Lehrberufen auszubilden, ist die Wiener Bäckerei DerMann mit dem amaZone-Award prämiert worden. Im Unternehmen…
Wissen teilen, Vernetzung stärken und Backbetriebe in ihrer Individualität unterstützen – darum ging es IREKS beim Ausbau seiner Backakademie am…
Kuchenmeister wurde mit dem BFSZ-Siegel (Bescheinigungsstelle Forschungszulage-Siegel) für seine Forschungsaktivitäten ausgezeichnet. Zu den Projekten gehören z. B. die „ernährungsphysiologische Verbesserung…
Handwerksbetriebe „von nebenan“ in Szene setzen, darum geht es bei einer Imagekampagne der Kreishandwerkerschaft Rhein-Erft. Ein Unternehmen, das die Möglichkeiten…
