Autor: Mark Vogt, Head of International Sales & Marketing, Körber Supply Chain Automation
Was für die Intralogistik im Allgemeinen zutrifft, gilt für die in der Backwarenlogistik so wichtigen Kühlketten umso stärker: Mittels Automatisierung lässt sich Logistik dynamischer, wirtschaftlicher und sicherer gestalten, wie bei Lieken beispielsweise.
Längst hat sich bei der Automatisierung ein ganzheitliches Verständnis sämtlicher intralogistischer Prozesse etabliert, vom Wareneingang über die Lagerung und Produktionsversorgung bis hin zum Warenausgang. Für jeden Arbeitsschritt im Lager sind individuelle Lösungen für den jeweiligen Teilprozess vorhanden, die modular zu einer Gesamtlösung integriert werden. Palettieranlagen, automatische Regalbediengeräte und/oder Paletten-Shuttle-Systeme, Fördertechnik, automatische Kommissionierlösungen, automatische Lkw-Belade-/Entladesysteme etc. können große Mengen an Waren mit einem hohen Maß an Genauigkeit rückverfolgbar bewegen. Diesen ganzheitlichen technologischen Ansatz verfolgte das Körber-Geschäftsfeld Supply Chain auch beim Brot- und Backwaren-Hersteller Lieken am Standort Lüdersdorf. Ziel war es, Effizienz und Durchsatz deutlich zu steigern. Dafür wurde ein vollautomatisiertes Tiefkühl-Hochregallager errichtet, IT-Prozesse ganzheitlich vernetzt und für durchgängig automatisierte Warenflüsse zwischen Produktion und Warenausgang gesorgt.
