Wie in jedem Jahr hat Falstaff seine Community wieder nach ihren Lieblingsbäckereien in Deutschland befragt. Diese Bäckereien entschieden das Voting…
Nachrichten
Martin Auer ist Österreichs Entrepreneur Of The Year 2026 in der Kategorie „Handel & Konsumgüter“. Die Begründung der EY Jury:…
Bei der Weinviertler Familienbäckerei Geier freut man sich über den Erfolg im Falstaff Community-Voting. Bäckermeister und Geschäftsführer Gerald Geier: „Zehn…
Auch in Österreich befragte Falstaff seine Community nach ihren Lieblingsbäckereien. In Wien, Niederösterreich und Kärnten verteidigen die Vorjahressieger ihren Titel….
Je nach Sorte können höhere Kohlenstoffdioxid-(CO₂)-Konzentrationen in der Atmosphäre die Proteinzusammensetzung von Weizen deutlich verändern. Dies wirkt sich nicht nur…
Die Achim Lohner GmbH & Co. KG (Bäckerei „Die Lohners“) stellt sich in Expansion und Verkauf breiter auf. Neuer Expansionsleiter…
Bäckermeisterinnen und Bäckermeister können sich ab sofort für die Deutsche Meisterschaft der Bäckermeister 2027 anmelden. Unter dem Motto „Universum“ treten…
2025 wurden in Deutschland nach einer Mitteilung des Statistischen Bundesamts (Destatis) gut 72.800 t Lebkuchen produziert. Das war der niedrigste…
Der Kaffeemarkt steht vor einem Wandel. Zwar gehen die Umsätze durch gestiegene Preise nach oben, die Absatzmengen stagnieren allerdings. Das…
Bei der Bio-Bäckerei MOIN aus Glückstadt hat Christoph Wietis die Leitung für Marketing & Vertrieb übernommen. Der 40-Jährige ist einer…
