Kennen Sie Japanese Cheesecake? Die Idee wird in den Sozialen Medien gehypt. Wie so oft, ist das Rezept einfach: Man…
Nachrichten
Die finnische Fazer Gruppe meldet für das Geschäftsjahr 2025 trotz eines anhaltend herausfordernden Marktumfelds Rekordumsätze und ein Rekord-Betriebsergebnis. Dies sei…
Der 5. Mai ist ein fester Termin – es ist der Tag des Deutschen Brotes. Auch in diesem Jahr lädt…
An der Bundesakademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim wurden in der vergangenen Woche die Absolventen des Konditormeisterkurses 2025/2026 feierlich verabschiedet….
Herausragende Dissertationen gesucht: Der Forschungskreis der Ernährungsindustrie (FEI) hat den Friedrich‐Meuser‐Forschungspreis 2026 ausgeschrieben. Mit dem Preis zeichnet der FEI einmal…
Dr. Schär hat das vergangene Geschäftsjahr mit einem globalen Umsatz von 632 Mio. EUR abgeschlossen. Das entspricht einem Zuwachs von…
Die Bäckerei Rudolf Neff in Karlsruhe hat Insolvenz angemeldet und durchläuft ein Sanierungsverfahren in Eigenverwaltung. Die Geschäftsführung um Andreas Reich,…
Wie aus Kundenkreisen zu erfahren ist, soll die B+F Bakery & Food GmbH ihr Tochterunternehmen in Suhl (Thüringen) – die…
Sie haben einen neuen: Wenn die britische Bäckerei Warburtons einen Werbeclip dreht, dann ist das – man musss es ihnen…
Der 10. Februar ist der Tag der Kinderhospizarbeit. Einige Bäckereien haben mit grün glasierten Pfannkuchen/Berlinern auf die Arbeit aufmerksam gemacht,…
