GfK: Kaufkraft in Deutschland, Österreich und der Schweiz
EDEKA steigert Umsatz auf 75,3 Mrd. EUR
Moderates Wachstum für das Bäckerhandwerk
Harry Brot darf Glockenbrot übernehmen
Meister.Werk.NRW: Ehrenpreise für das Lebensmittelhandwerk
Mehr als 120 Verbände: Gemeinsamer Appell an die Koalitionäre
Günter Wagner neuer Landesinnungsmeister in Bayern
Rewe am Gleis
Vandemoortele will Délifrance übernehmen
DerMann-Filiale mit erstem Drive-In
Lehrlingswoche bei Ströck: Junge Talente übernehmen
NGG legt Ergebnisse aus dem „Bäckerei-Monitor“ vor
Valora wächst mit Convenience Retail und Laugenbackwaren
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Nachrichten
Fachkräfte zu gewinnen und zu halten, bleibt eine der größten Herausforderungen für Unternehmen. Viele Personalverantwortliche setzen deshalb auf Anreize, um…
Mit einer durchschnittlichen Pro-Kopf-Kaufkraft von 53.011 EUR steht den Schweizern 2025 wieder deutlich mehr Geld für ihre Ausgaben und zum…
Am Aachener Friedrich-Wilhelm-Platz in unmittelbarer Nähe zum Dom hat der Gebäckhersteller Lambertz seinen neu gestalteten Flagship-Store mit Café eröffnet. Er…
Termine
Talks, Kongresse, Wettbewerbe, Networking – die Hamburg Messe zieht ein positives Fazit zur Internorga 2025 und berichtet von einem motivierenden,…
backwelt
Am Aachener Friedrich-Wilhelm-Platz in unmittelbarer Nähe zum Dom hat der Gebäckhersteller Lambertz seinen neu gestalteten Flagship-Store mit Café eröffnet. Er…
Nachdem der Gebäckhersteller Bahlsen 2021 seine Verpackungen neu gestaltet hat, hat das Unternehmen das Design erneut überarbeitet. Damit verbunden ist…
Martin Schnierle aus Regen ist neuer Obermeister der Bäcker-Innung Regen-Viechtach. Schnierle, bisher stellvertretender Obermeister, wurde auf der Innungsversammlung von den…
Märkte und Zahlen
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Mit einer durchschnittlichen Pro-Kopf-Kaufkraft von 53.011 EUR steht den Schweizern 2025 wieder deutlich mehr Geld für ihre Ausgaben und zum…
Der EDEKA-Verbund hat seinen Wachstumskurs im Geschäftsjahr 2024 fortgesetzt. In einem herausfordernden Marktumfeld steigerte EDEKA den Umsatz um 6,5 %…
Rohstoffe
Von Zhanar Sadyk, freie Fachjournalistin und Lebensmitteltechnologin, M. Sc. Hafer hat seinen Ursprung im Nahen Osten und fand über die…
Der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) erwartet durch die regionalen Starkregenereignisse der vergangenen Wochen keine nennenswerten Auswirkungen auf die bundesweite Erntemenge beim…
Autorin: Zhanar Sadyk, Lebensmitteltechnologin, M.Sc. und freie Fachredakteurin, E-Mail: sadyk@food-editorial-solutions.de Immer öfter werden Buchweizenmehl und -körner aufgrund ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaften…
Zulieferanten
Der österreichische Backgrundstoffhersteller backaldrin International The Kornspitz Company hat den beiden langjährigen Mitarbeitern Dr. Edith Hüttner-Wilkinson und Mag. Harald Sinka…
Der Geschäftsbereich der Handtmann Füll- und Portioniersysteme, Teil der Handtmann Unternehmensgruppe mit Firmensitz in Biberach, treibt seine ambitionierte Positionierung als…
Die österreichische AGRANA mit Sitz in Wien stellt die Zuckerproduktion an den Standorten Leopoldsdorf im Marchfeld/Österreich und in Hrušovany/Tschechien ein….