Ulrike Vogt ist neue Geschäftsführerin des Weihenstephaner Instituts für Getreideforschung (WIG). Damit folgt sie auf Dr. Margit Jekle, die an…
ViktoriaUsanova
Im französischen Saint-Apollinaire (bei Dijon) unweit des Hauptsitz errichtet EUROGERM ein Sauerteigwerk. 21 Mio. EUR fließen in den Neubau, davon…
Auch wenn die offiziellen Jahresabschlüsse erst im März veröffentlicht werden, hat die finnische Fazer-Gruppe erste Zahlen für das Geschäftsjahr 2022…
Zwei Wochen lang konnten die Österreicher für ihren Lieblings-Krapfenbäcker abstimmen. Das Magazin Fallstaff hatte dazu aufgerufen. Jetzt stehen die Gewinner…
Was hat Jeremy Fragrance mit Brot und Backwaren zu tun? Nichts. Wahrscheinlich genau deshalb hat Aldi Nord ihn – DEN…
Das Backhaus Kutzer investiert rund 12 Mio. EUR in einen Erweiterungsbau am Hauptsitz Konnersreuth. Auf einer Fläche von rund 3.500…
Gerade auf dem Markt und zack ist sie ausverkauft. Das war zu erwarten, denn Panera Bread hat nur 500 Exemplare…
Mit künstlicher Intelligenz einen virtuellen Krapfen kreieren – darum geht es bei der „Artificial Krapfen Challenge“, die die Wiener Bäckerei…
Genau 15.920,77 EUR sind durch die Weihnachtsspendenaktion der Bäckerei Veit aus Bempflingen zusammengekommen. Die Hälfte stammt aus der Aufpreiskampagne- die…
Die Schweizer Konsumenten blicken deutlich optimistischer als noch im Oktober 2022 auf die Wirtschaftsentwicklung in den kommenden zwölf Monaten. Der…
