Bundesminister Cem Özdemir hat neun Betriebe der deutschen Backwarenbranche mit dem Bundesehrenpreis geehrt. Gemeinsam mit Hubertus Paetow, Präsident der DLG…
ViktoriaUsanova
Das Marktforschungsinstitut Appinio hat seit Beginn der Inflation im Januar 2022 regelmäßige, repräsentative Umfragen zum Kaufverhalten der Deutschen durchgeführt. Im…
Die Valora Gruppe kündigt Veränderungen in der Division Food Service an: Thomas Eisele, langjähriger CEO Food Service, verlässt das Unternehmen…
Knäckebrot- und Snackhersteller Dr. Karg`s aus Schwabach wird mehrheitlich vom italienischen Lebensmittelunternehmen Colussi übernommen. Die beiden Familienunternehmen erweitern mit dem…
Im Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) ist man mit den freiwilligen Anstrengungen der Lebensmittelwirtschaft, den Anteil an Zucker, Fett…
Am 20. und 21. April 2024 fanden in und um die Unternehmenszentrale von backaldrin die 5. Österreichischen Bäckertage statt. An…
An der Bundesakademie Weinheim wurde eine weitere Gruppe internationaler Bäcker zwei Wochen lang die deutsche Brotkultur nahegebracht. Im Kurs wurde…
Trotz getrübter Konsumlaune (Inflation, steigende Preise) griffen die Schweizer auch 2023 oft zu Bio-Produkten. Der Marktanteil im Detailhandel stieg leicht…
Die Eröffnung der ersten deutschen AÏDA-Filiale am Flughafen München steht kurz bevor, nun ist eine weitere Neueröffnung geplant: am Flughafen…
Schäfers Backstuben aus Biedenkopf haben einen neuen Eigentümer: Maximilian Plum hat das Unternehmen mit 60 Filialen und 800 Mitarbeitern am…
