Wie können Bäckereien Material und Energie einsparen und Backwaren ressourcenschonender herstellen? Um diese Frage dreht sich eine neue Podcast-Folge, die…
ViktoriaUsanova
Felix Müller und Carl Weber, Gesellschafter des Erntebrot-Kunden Bakery Sales Saale GmbH, sind die neuen Eigentümer von Erntebrot. Sie haben…
Anfang Februar hat die Bäckerei Müller aus Konken Insolvenz anmelden müssen. Jetzt ist ein Käufer für acht der insgesamt 21…
Seit 85 Jahren werden an der Bundesakademie Weinheim Bäckermeister ausgebildet, mit rund 6.000 Absolventen. Nachdem auch der Konditorei-Part darin inzwischen…
Die Schweizer Bäckerei Bertschi will ihre Patisserieabteilung vom Hauptsitz Kloten ins rund 10 km entfernte Niederglatt verlagern. Das Unternehmen hat…
Viele hatten sich das Konzept auf der südback angeschaut, jetzt hat der Lila Bäcker seinen ersten autonomen Pickup-Store für Backwaren…
Der Handtmann Unternehmensbereich Füll- und Portioniersysteme (F&P) hatte zum 1. April 2021 den holländischen Maschinenbau- und Handelspartner Verbufa zu 100…
Resch&Frisch aus Gunskirchen, Oberösterreich, hat die Position der B2C-Verkaufsleitung Österreich mit Alexandra Mischer (31) neu besetzt. Mischer startete ihre Karriere…
Der Bäckermeister und Brot-Sommelier Paul Müller (34) ist neuer Markenbotschafter für DEBAG. Er wird den Backtechnik-Hersteller künftig beim Testbacken mit…
Angesichts steigender Kosten blicken 64 % der Verbraucher in Deutschland besorgt auf ihre finanzielle Situation. Bei Millennials ist diese Sorge…
