Selbstbewusst, unzufrieden und auf dem Sprung zu einem anderen Arbeitgeber – so lassen sich die Ergebnisse der Wechselbereitschaftsstudie* von forsa…
Linda Langhagen
Too Good To Go Lebensmittel vor der Tonne retten, darum dreht sich das Geschäftsmodell des dänischen Social-Impact-Unternehmens Too Good To…
Die Klimaveränderungen in Mitteleuropa wirken sich auch auf die Hygienesicherheit in der Backwarenherstellung aus. So wurden in Deutschland von Mai…
Stuttgart wird vom 26. bis 29. Oktober 2024 wieder zum Treffpunkt der Backbranche. Rund 650 Aussteller zeigen in sechs Messehallen…
In Umfragen betonen Verbraucher in Österreich immer wieder, dass regional, bio, fair und umweltfreundlich produzierte Waren beim Einkaufen eine ganz…
Von Zhanar Sadyk, freie Fachjournalistin und Lebensmitteltechnologin, M. Sc. Der Ernährungsreport 2024 beleuchtet die Ernährungsgewohnheiten der Deutschen und welche Erwartungen…
Von Zhanar Sadyk, freie Fachjournalistin und Lebensmitteltechnologin, M. Sc. Hafer hat seinen Ursprung im Nahen Osten und fand über die…
Die Freiberger-Gruppe, nach eigenen Angaben weltweit führender Hersteller von TK-Pizza für Handelsmarken, kündigt eine ehrgeizige Wachstumsstrategie an. Die Tochter der…
TK-Pizza war 2023 so beliebt wie nie zuvor. Auch Deutschlands drittgrößter TK-Markenpizzahersteller Gustavo Gusto konnte von dem Zuwachs profitieren. Unternehmensgründer…
Von Dr. Christoph Adams, Technischer Berater für W&P Lebensmitteltechnik Aroma, Frischebeständigkeit und eine charakteristische Kruste – Holzofenbrot ist ein Alleinstellungsmerkmal…
