Aktuelle Branchenthemen stehen im Mittelpunkt der Jahrestagung des Verbandes Deutscher Großbäckereien am 10. September 2022 in Heidelberg. Wie lässt sich…
Großbäckereien
Mestemacher hat zusätzlich zu den bestehenden Gremien einen Beirat mit Kontroll-, Beratungs- und Genehmigungskompetenzen installiert, der nicht operativ leitet. Neben…
Die österreichische Bäckerei Ölz verwendet künftig Eier aus Freilandhaltung. Sie ist damit die nach eigenen Angaben erste europäische Backwarenmarke, die…
Das Hamburger Back-Haus Wedemann ist verkauft. Neuer Eigentümer ist laut „Harburg-Aktuell“ die Beteiligungsgesellschaft PrecapitalPartners. Sie hatte bereits 2020 die Bäckereikette…
Die Bäckerei Hampe hat am Montag, 13. Juni, Insolvenz angemeldet. Erhebliche Preissteigerungen bei den Rohstoffen, wie etwa Mehl sowie ein…
Mehr als 100 Vertreter der Backbranche aus den Mitgliedsländern des europäischen Dachverbandes der Großbäckereien AIBI trafen sich vom 16. bis…
Offenbar gibt es mehrere Kaufinteressenten für die insolvente Großbäckerei Stöhr-Brot. „Wir haben bereits mit rund 20 potenziellen Käufern gesprochen“, erklärt…
Es gibt einen neuen Unternehmensfilm über Mestemacher. Zur Kampagne „50 German Leaders“ rückt TBD Media, London, die Gütersloher Großbäckerei ins…
Der Backwarenkonzern ARYZTA meldet für das dritte Quartal (Februar-April) des laufenden Geschäftsjahres ein organisches Umsatzwachstum von 22,6 %. Insgesamt erwirtschaftete…
Harry-Brot gab Zahlen zum Geschäftsjahr 2021 bekannt. Demnach erwirtschaftete der Großbäcker 2021 einen Umsatz von 1.017 Mio. EUR (1.031 Mio….
