Das Bäckerhandwerk erhöht den Druck auf die Bundesregierung: Mit einer von der Mitgliederversammlung einstimmig verabschiedeten Resolution fordert der Zentralverband des…
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Die Entscheidung fiel auf der Obermeistertagung in Langenzenn am 7. Oktober: Janja Wirsing ist die Bayerische Breznkönigin 2026 und damit…
Die Erste Deutsche Bäckerfachschule Olpe feiert ihr 100-jähriges Bestehen. 1926 als „Westfälische Bäckerfachschule“ gegründet und seit 1947 in Olpe beheimatet,…
Am 23. September hat das Bundeskabinett den Gesetzentwurf für das Zweite Kassengesetz* beschlossen. Es sieht im Wesentlichen zwei Punkte vor:…
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks kritisiert den Referentenentwurf des Bundesfinanzministeriums zur Einführung einer Kassenpflicht und fordert Nachbesserungen. Statt die im…
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks begrüßt die Ergebnisse des Koalitionsausschusses grundsätzlich. „Die vereinbarten Maßnahmen enthalten wichtige Schritte zur Stärkung des…
Der Branchenumsatz im deutschen Bäckerhandwerk stieg 2025 um 1,3 % auf 18,14 Mrd. EUR. Gleichzeitig verlangsamte sich der Rückgang der…
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks warnt eindringlich vor den Folgen kommunaler Verpackungssteuern. Anlass sind alarmierende Ergebnisse einer Umfrage der IHK…
Zum Tag des Deutschen Brotes am 5. Mai hat der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks die neue Brotbotschafterin vorgestellt: Dr. Katarina…
Die Deutschen Innungsbäcker feiern am 5. Mai den Tag des Deutschen Brotes. Als Symbol der deutschen Brotkultur und handwerklicher Backtradition…
