Der Schweizer Gebäck- und Crackerhersteller HUG konnte den Umsatz 2024 um insgesamt 4 % auf 131 Mio. CHF steigern. Den…
Schweiz
Hansjörg Knecht, Eigentümer der Kern & Sammet AG in Wädenswil, Kanton Zürich/Schweiz, verkauft seine TK-Bäckerei zum 1. Februar 2025 an…
Die VDB Schweiz lädt zu ihrer Frühjahrstagung 2025 am 27. und 28. März ins Hotel Placid nach Zürich ein. „Ernährung…
„Pflanzliche Ersatzprodukte etablieren sich als fester Ernährungsbestandteil“ – das ist eines der Ergebnisse des Plant Based Food Reports 2025, den…
Der Schweizer Technologiekonzern Bühler hat die von der Schweizer CEREX entwickelte Puffing-Technologie für Lebensmittel und Tierfutteranwendungen erworben. Die Puffing-Technologie für…
Eine ungewöhnliche Werbeaktion haben sich die Schweizer Bäckerei Hiestand und IP-Suisse einfallen lassen: Anlässlich ihrer 30-jährigen Zusammenarbeit wurde im Sommer…
Die Falstaff-Community hat sich entschieden: Die beliebteste Bäckerei-Confiserie der Schweiz 2024 ist die Bäckerei Bohnenblust in Bern. Auf Platz zwei…
Im Juli wurde der Deal angekündigt, jetzt ist er vollzogen: Der Schweizer Milch-Verarbeiter Emmi hat die französische Mademoiselle Desserts Gruppe…
Nach vier Jahren und einen Investitionen eines „tiefen zweistelligen Millionenbetrags“ hat der Schweizer Gebäckhersteller Bischofsberger AG in Weissbad/Kanton Appenzell seine…
Die Erwachsenen in der Schweiz essen täglich knapp 9 g Salz. Damit liegt der durchschnittliche Konsum rund 75 % über…
