Anlässlich des Welt-Vegan-Tags am 1. November beleuchtet die AMA-Marketing* die Entwicklung der pflanzlichen Alternativen zu Milch und Fleisch in Österreich….
Österreich
Die österreichische Traditionsbäckerei Wienerroither verlegt ihren Betrieb von Pörtschach nach Moosburg. Seit rund zwei Wochen wird gebaut. Auf dem rund…
Die insolvente österreichische Bäckerei Hubert Auer aus Graz kann weitermachen. Die Gläubiger nahmen den Sanierungsplan an. Von den ehemals 16…
Auch in Österreich konnten die Verbraucher für ihren Lieblingsbäcker votieren. In zwei Bundesländern haben die Vorjahressieger ihren Titel verteidigt, in…
Die sukzessive Umstellungen auf elektronische Preisschilder im LEH haben Diskussionen zu „Dynamic Pricing“ angefacht. Die Preisgestaltung der Kundennachfrage flexibel anzupassen…
Nach einem Jahr Ausbildung konnten die Lebensmittelakademie des österreichischen Gewerbes der WKO (LMAK) sowie die Bundesakademie Weinheim den zweiten gemeinsam…
Mehr als 800 Units in 47 Ländern gehören zum französischen Bäckerei-Café-Restaurantkonzept Paul. Jetzt expandiert die auf französische Produkte spezialisierte Kette…
30 Mio. EUR investiert der österreichische Backwarenhersteller Guschlbauer aus Waizenkirchen/Oberösterreich in die Erweiterung seiner Produktions- und Lagerflächen. Unter anderem wird…
Anlässlich des internationalen Tages gegen Lebensmittelverschwendung hat iglo Österreich Ergebnisse einer Studie vorgestellt. Demnach kosten weggeworfene Nahrungsmittel den Verbrauchern in…
Am 10. und 11. Oktober findet in diesem Jahr in Wien/Österreich die DACH-Tagung für angewandte Getreidewissenschaften statt. Thematisiert und diskutiert…
