Was tun mit Altbackwaren? Hannes Weber, Geschäftsführer von Webers Backstube, hatte eine Idee: In seinem Betrieb, der Webers Backstube in…
Nachhaltigkeit
Bis auf den letzten Stuhl besetzt war der größte Seminarraum der Bundesakademie des Bäckerhandwerks beim 7. Weinheimer Brotforum. 170 Teilnehmer…
Den Service verbessern und einen nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln fördern – das hat sich die Bäckerei Hahn aus Geiselhöring zum…
Coppenrath & Wiese erwartet für 2023 ein Umsatzwachstum von ca. 8 %. Dennoch habe man wie alle Hersteller mit Rohstoffknappheit,…
Bis 2050 will die österreichische SPAR ihre Logistik auf erneuerbare Energien umstellen. Jetzt sei ein Zwischenschritt gelungen. Die Lkw-Flotte von…
Beim Thema Nachhaltigkeit gibt es Unterschiede zwischen den Generationen: Die Älteren (60+) sind die Nachhaltigkeits-Antreiber. Das ergab die repräsentative Bevölkerungsbefragung…
Konsequentes und innovatives Nachhaltigkeitsmanagement – dafür hat die Bohlsener Mühle den Deutschen Nachhaltigkeitspreis* 2024 erhalten. Das Unternehmen konnte sich in…
16.800 qm umbaute Fläche, drei Ebenen, 26.300 qm Grund – in Eichenzell-Rönshausen baut Pappert eine der, so das Unternehmen, modernsten…
Die Koelnmesse GmbH hat zum Abschluss der weltgrößten Lebensmittel- und Getränkemesse Anuga – sie fand vom 7. bis 11. Oktober…
Kuchenmeister hat erstmals einen Lang-Lkw zwischen seinem Logistikzentrum in Soest und dem Standort in Thüle nahe Paderborn getestet. Der Grund:…
