In Hannover-Stöcken baut Intech Worldwide eine neue Großfabrik für Mehrwegsysteme und Paletten. Intech produziert u.a. Bäckereikisten. Der neue Standort entsteht…
Nachhaltigkeit
Die Martin-Braun-Gruppe ergänzt ihr Portfolio um einen Corporate Venture Capital (CVC)-Arm mit dem Namen „Martin´s Bakehouse“. Aus dem Unternehmen heißt…
Die Fredy’s AG hat ihre Produktion in Baden/Schweiz umgebaut und neue Kälteanlagen in Betrieb genommen. „Alle Kühl- und Tiefkühlstellen funktionieren…
Nach einer Corona-geschuldeten Pause veranstaltet das WIG (Weihenstephaner Institut für Getreideforschung) wieder seine traditionelle Veranstaltungsreihe in Präsenz in Freising. Den…
Wie können Bäckereien Material und Energie einsparen und Backwaren ressourcenschonender herstellen? Um diese Frage dreht sich eine neue Podcast-Folge, die…
Angesichts steigender Kosten blicken 64 % der Verbraucher in Deutschland besorgt auf ihre finanzielle Situation. Bei Millennials ist diese Sorge…
Nach dem Supermarktzug – er tourte Ende 2021 durch Hessen – starten REWE und die Deutsche Bahn den nächsten Pilotversuch….
Mit „Gutes von Gestern“ hat die österreichische Bäckerei Hager aus St. Pölten am 23. Januar einen Vortagsstore am St. Pöltener…
„Erfolg mit Backwaren – wieviel Nachhaltigkeit wollen oder müssen wir uns leisten?“ lautet das Thema der Frühlingstagung 2023 der VDB-Schweiz….
Die Conditorei Coppenrath & Wiese blickt angesichts schwieriger Rahmenbedingungen auf ein zufriedenstellendes Geschäftsjahr zurück. Deutschlands größter Hersteller tiefgekühlter Backwaren (56,3…