Die Migros Ostschweiz testet in Bürglen im Kanton Thurgau ein neues Einkaufsformat, das ohne Verkaufspersonal vor Ort auskommt und unter…
Food-Trends spielen laut einer Studie des EHI eine immer größere Rolle in der Handelsgastronomie. 39 % der Umsatzanteile entfallen auf…
Auf dem britischen Fernsehkanal Channel 4 gibt es eine Show, die nicht zufällig „Aldi’s Next Big Thing“, also „Aldis nächstes…
In Österreich hat der Verein für Konsumenteninformation (VKI) die aktuellen Preise von Spar, Billa, Hofer und Lidl mit den Preisen…
Mehr als 11 % aller Euros, die 2021 für Lebensmittel im österreichischen Lebensmitteleinzelhandel (inklusive Bio-Supermärkte) ausgegeben wurden, wurden für Bio-Lebensmittel…
Die Ikone italienischer Lebensmittelkultur geht mit einer Private-Equity-Gruppe zusammen. Investindustrial wird künftig 52 % von Eataly übernehmen und mit rund…
Die Bereitschaft der Verbraucher, für nachhaltige Produkte mehr Geld auszugeben als für vergleichbare konventionelle Konsumgüter, ist im Jahresverlauf deutlich gesunken….
Die österreichische UNESCO-Kommission hat das Handwerk der Zuckerbäckerei in die Liste des immateriellen Kulturerbes in Österreich aufgenommen. In der Begründung…
Die Veganz Group und der Back- und Konditoreiwarenhersteller HACK AG haben einen Markenlizenzvertrag vereinbart. HACK wird pflanzenbasierte Kuchen, Torten, Muffins…
Der Umsatz der Supermärkte in Deutschland ist laut EHI Retail Institute, Köln, 2021 auf insgesamt 79,1 Mrd. EUR gewachsen. Der…