Das Bäckerhandwerk sei stabil durch die Krise gekommen, meldet der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks, der in dieser Woche seine Betriebsstatistiken…
Krise
Nach einer Corona-geschuldeten Pause veranstaltet das WIG (Weihenstephaner Institut für Getreideforschung) wieder seine traditionelle Veranstaltungsreihe in Präsenz in Freising. Den…
Alarmstufe_Brot – unter diesem Hashtag haben zahlreiche Bäcker gemeinsam mit dem Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks am 16. November mit einer…
Schließt eine Bäckerei, ist das vor allem auf dem Dorf ein herber Verlust. In Wombach in Unterfranken (mit laut Wikipedia…
Heiko Fehrs ist seit 1994 Bäckermeister und betreibt in Hamburg drei Standorte, alle unter dem Namen Café Luise. So harte…
Kaum ein Tag, an dem nicht ein Wirtschaftsverband alarmierende Nachrichten über die Folgen steigender Energiekosten veröffentlicht. So jüngst auch die…
Mit Eisenach in Thüringen hatte der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks einen geschichtsträchtigen Ort (Stichwort Martin Luther) für seine Jahrestagung 2022…
Liefer- und Filialbäckereien fordern von der Politik Soforthilfe für die explodierenden Energiepreise. Prof. Dr. Ulrike Detmers, Präsidentin des Verbandes Deutscher…
Die Bäckereikette Thilmann Brot GmbH mit Sitz in Wolken im Landkreis Mayen-Koblenz hat Insolvenz anmelden müssen. Erhebliche Preissteigerungen bei den…
„Rechnen Sie mit einer Insolvenzwelle am Ende dieses Winter?“ Mit der Antwort auf diese Frage in der ARD-Sendung „Maischberger“ am…
