Herausragende wissenschaftliche Bachelor- und Masterarbeiten mit getreide- oder bäckereitechnologischem Praxisbezug würdigt das Weihenstephaner Institut für Getreideforschung (WIG) mit dem WIG-Studienpreis….
BÖCKER
Zum Jahresbeginn ist beim Familienunternehmen Böcker die fünfte Generation offiziell in die Geschäftsführung eingetreten: Sabina Böcker, Dr. Lukas Böcker und…
Vom 18. bis 22. Mai trifft sich die Backbranche aus aller Welt auf der iba, dieses Mal in Düsseldorf. Einige…
Vom 22. bis 26. Oktober 2023 ist endlich wieder Zeit für die iba live. Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei…
Jochen Böcker verabschiedet sich im Alter von 66 Jahren nach zwei Jahrzehnten aus dem operativen Geschäft des Sauerteig-Spezialisten aus Minden….
Es gibt den Tag des Brotes, der Pizza, sogar der Donuts oder der schwedischen Zimtschnecke (Kanelbullar). Jetzt kommt ein neuer…
