Frithjof Jönsson ist der neue Geschäftsführer der Bäcker-Innung Berlin und des Landesverbands der Bäcker und Konditoren Berlin und Brandenburg. Jönsson…
Bäcker-Innung Berlin
Die deutsche Meisterschaft der Jugend im Bäckerhandwerk (German Craft Skills) findet in diesem Jahr in der Bäcker-Innung Berlin statt –…
Impressionen aus Berlin Zur 52. Wissenschaftlichen Informationstagung der Berlin-Brandenburgischen Gesellschaft für Getreideforschung (BBGfG) trafen sich am 19. und 20. Januar…
Bäckermeisterin Christa Lutum, Verbandsvorsitzende des Bäcker- und Konditoren-Landesverbandes Berlin und Brandenburg, wurde für ihren unermüdlichen Einsatz für das Bäckerhandwerk, die…
Die Bäcker-Innung Berlin hat in diesem Jahr zwei Förderpreise an den wissenschaftlichen Nachwuchs verliehen. Constanza Cecilia Carreño Villanueva erhielt die…
Die Bäcker-Innung Berlin feiert ihr 750-jähriges Bestehen. Der offizielle Festakt fand am Mittwoch, 14. September, im Roten Rathaus statt. Im…
Es waren die 50. „UIBC* International Competitions of Young Bakers“, die am 9. und 10. Juni 2022 in den Backstuben…
Was heißt Bäckerei, Mehl, Ofen oder Rührmaschine auf Ukrainisch? Die Bäcker-Innung Berlin hat ein Deutsch-Ukrainisch-Wörterbuch rund um das Bäckerhandwerk zusammengestellt….
