24 Lebensmittelbetriebe, darunter 9 Backwarenhersteller, wurden mit dem Bundesehrenpreis* geehrt. Cem Özdemir, Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, überreichte die Urkunden…
Backwaren
Die Schweizer Migros ruft diverse Backwaren zurück. Aufgrund eines Fehler in der Produktion beim Migros-Industrie-Betrieb FFB-Group (vormals JOWA) seien die…
Viele hatten sich das Konzept auf der südback angeschaut, jetzt hat der Lila Bäcker seinen ersten autonomen Pickup-Store für Backwaren…
„Erfolg mit Backwaren – wieviel Nachhaltigkeit wollen oder müssen wir uns leisten?“ lautet das Thema der Frühlingstagung 2023 der VDB-Schweiz….
Die Veganz Group und der Back- und Konditoreiwarenhersteller HACK AG haben einen Markenlizenzvertrag vereinbart. HACK wird pflanzenbasierte Kuchen, Torten, Muffins…
Brot und Backwaren aus Deutschland erfreuen sich wachsender Beliebtheit. Wie der Verband Deutscher Großbäckereien mitteilte, wurden im 1. Halbjahr 2022…
