Die belgische Vandemoortele-Gruppe meldet solide Ergebnisse für das Geschäftsjahr 2025. Demnach stieg der Konzernumsatz 2025 um 138 Mio. EUR auf…
Backwaren
Steigenden Lebenshaltungskosten zum Trotz scheinen sich einige Backwaren mit High-End-Preisen mancherorts prächtig zu verkaufen. Das britische Magazin „The Guardian“ beobachtet,…
Die Schweizer IDAK Food Group übernimmt den französischen TK-Patisserie-Spezialisten Onoré aus Toulouse. Man habe exklusive Verhandlungen aufgenommen, teilt die Gruppe…
Lantmännen Unibake hat Boboli Benelux B.V. übernommen. Boboli ist den Angaben zufolge ein niederländischer Marktführer für herzhafte Backwaren für den…
Das Deutsche Brotinstitut (DBI) hat ein neues Prüfschema zur Qualitätsbewertung von Backwaren eingeführt. Bislang orientierte sich das DBI bei der…
Die Hildener Bäckerei Schüren hat den Deutschen Nachhaltigkeitspreis in der Kategorie „Back- und Süßwaren“ gewonnen. Dazu der Bäckereichef Roland M….
Mit einem eigens komponierten Country-Song samt Musikvideo wirbt die Schwarz-Gruppe für Backwaren bei Kaufland. „Um unser vielfältiges Backwaren-Sortiment perfekt zu…
Die Frische des Gebäcks, die Freundlichkeit des Personals und eine hohe Qualität der Backwaren – das zählt für die Verbraucher…
Die Sinnack Snacks GmbH & Co. KG erweitert ihren Standort in Bocholt um 7.000 qm. Binnen eines Jahres soll eine…
Die Lebensmittelchemikerin Dr. Charlotte Stemler wurde mit dem Friedrich-Meuser-Forschungspreis 2024 geehrt. Sie erhält die Auszeichnung für ihre, wie es in…
