Bundesminister Cem Özdemir hat neun Betriebe der deutschen Backwarenbranche mit dem Bundesehrenpreis geehrt. Gemeinsam mit Hubertus Paetow, Präsident der DLG…
Backwaren
Im Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) ist man mit den freiwilligen Anstrengungen der Lebensmittelwirtschaft, den Anteil an Zucker, Fett…
Neue Bestmarken beim Gesamtabsatz, im Außer-Haus-Markt und beim Pro-Kopf-Verbrauch von Tiefkühlprodukten: So lautet das Ergebnis der aktuellen Absatzstatistik 2023 des…
Vandemoortele mit Hauptsitz in Gent, Belgien, hat mit der US-amerikanischen Banneton Bakery Inc., Hersteller von TK-Croissants, -Plundergebäck und anderen Backwaren,…
Über RollAMA* erfasst AMA-Marketing seit 1994 Daten über das Einkaufsverhalten der österreichischen Bevölkerung. In der Auswertung 2023 sind erstmals auch…
Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) blickt für die Branche auf ein schwieriges Jahr 2023 zurück. Der BDSI: „Im Jahr…
In der Schweiz gilt seit 1. Februar 2024 eine neue Deklarationspflicht für Backwaren. Unternehmen, die Brote oder Feinbackwaren im Offenverkauf…
Das Osnabrücker Handelshaus für Backwaren, Snacks und Gebäck, Intercookies, hat Insolvenz angemeldet. Zur aktuellen wirtschaftlichen Krise haben nach Angaben der…
Bislang stand der Name von Lady Godiva für hochwertige belgische Schokolade und Pralinen. In Japans Hauptstadt Tokio können Verbraucher jetzt…
2022 haben die Konsumenten rund 262.915 Tonnen Brot- und Backwaren im Schweizer Detailhandel gekauft. Dies entspricht einem Gesamtumsatz von rund…
