Anlässlich des internationalen Tages gegen Lebensmittelverschwendung hat iglo Österreich Ergebnisse einer Studie vorgestellt. Demnach kosten weggeworfene Nahrungsmittel den Verbrauchern in…
Nachrichten
Nach München folgt jetzt Berlin: Am Berliner Hauptbahnhof hat der zweiter deutsche Standort der Wiener Traditions-Café-Konditorei Aïda eröffnet. Geführt wird…
Am 10. und 11. Oktober findet in diesem Jahr in Wien/Österreich die DACH-Tagung für angewandte Getreidewissenschaften statt. Thematisiert und diskutiert…
Ein Team des Instituts für Umweltbiotechnologie der TU Graz, Österreich, hat im Projekt „NAPERDIV – Naturbasierte mehrjährige Getreideproduktion als Modell…
Lorna Prenzel ist die neue Markenbotschafterin für den Dresdner Christstollen. Der Schutzverband Dresdner Stollen wählte die 22-Jährige zu seinem 30….
Die MULTIVAC Unternehmensgruppe hat eine Mehrheitsbeteiligung von 80 % an Italianpack S.p.A. übernommen, einem Hersteller automatischer und halbautomatischer Verpackungsmaschinen mit…
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) fördert mit über einer Million EUR das Projekt „MAGIC-KlimaBack“. Das Projekt erforscht, wie…
Nach 15 Monaten Bauzeit hat der Großbäcker Harry-Brot die erste neue Produktionslinie im Werk Troisdorf in Betrieb genommen. Auf einer…
Die VDB Schweiz (Vereinigung der Schweizer Backbranche) hat eine neue Präsidentin: Stefanie Hardtmann übernimmt das Amt von Gründungspräsident Prof. Michael…
Die Erwachsenen in der Schweiz essen täglich knapp 9 g Salz. Damit liegt der durchschnittliche Konsum rund 75 % über…
