Auf der iba führt der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks wieder seine „iba BackStage young talent days“ durch. Sie finden vom…
Nachrichten
Der finnische Lebensmittelkonzern Fazer will eine neue, energieeffiziente Brotlinie in seiner Bäckerei in Lahti installieren und damit die Kapazität ausbauen….
Der Schweizer Großhändlerin Pistor AG darf ihren Hauptsitz in Rothenburg ausbauen. Die Einwohner der Gemeinde haben den Plänen zugestimmt. Auf…
Laut Biscosuisse ist die Gesamtverkaufsmenge 2022 bei den Schweizer Dauerbackwaren um 1,5 % auf 44.706 Tonnen gesunken und der Branchenumsatz…
Die Schweizer Migros ruft diverse Backwaren zurück. Aufgrund eines Fehler in der Produktion beim Migros-Industrie-Betrieb FFB-Group (vormals JOWA) seien die…
Der Trend zu rückläufigen Getreideernten in Deutschland wird sich nach Einschätzung des Deutschen Raiffeisenverbands (DRV) auch 2023 fortsetzen. Der Verband…
Nach 60 Jahren hat die Stadtbäckerei Stralsund am 15. März den Betrieb eingestellt. Hohe Energiepreise waren laut NDR die Ursache…
„Alle zusammen“ war das Motto der Internorga 2023 vom 10. bis 14. März, die nach den Einschränkungen der Corona-Jahre wieder…
Die schwedische Polarbröd AB kündigt weitere Investitionen in ihren Standort in Älvsbyn an. Rund 52,3 Mio. SEK (ca. 4,7 Mio….
Weil kein Personal zu finden ist, musste die Bäckerei van Densen aus St. Tönis schon eine von zwei Filialen schließen…
