Die Bäckerei Frei aus Nussbaumen, Schweiz/Kanton Aargau, schließt Ende Juni drei ihrer 14 Filialen. Zwei Geschäfte in Turgi und ein…
Backwelt
Die La Lorraine Bakery Group (LLBG) hat 2025 einen Umsatz von 1,57 Mrd. EUR erwirtschaftet, was den Angaben zufolge einem…
Beim 22. Nationalen Brotwettbewerb in Österreich wurden insgesamt 79 Gold-, 49 Silber- und 28 Bronzemedaillen an INTERSPAR und Maximarkt überreicht….
Das Sortiment gestrafft, 6 (statt zuvor 17) Filialen, Onlineangebot ausgebaut, Social Media Präsenz verstärkt – die österreichische Bäckerei Gradwohl aus…
Auf einer Schokoladengala wurde an der Bundesakademie Weinheim am 23. April der German Chocolate Award 2026 verliehen. Insgesamt wurden in…
Katja Thiele-Hann wird als freie Autorin den Verlag f2m Food2Multimedia GmbH unterstützen. In loser Folge berichtet sie für die Fachzeitschrift…
BackWerk hat im Duisburger Hauptbahnhof den ersten Store nach neuem Express Konzept eröffnet. Die Produkte werden weiterhin direkt im Store…
51 Bäckereien, acht Konditoreien, 20 Fleischereien und sieben Brauereien aus NRW wurden am Montag, 13. April 2026, durch die Landesministerin…
Harry-Brot reagiert mit einer neuen Airfryer-Brot-Range auf die wachsende Verbreitung von Airfryern und deren Nutzung zum Aufbacken von Brot. Die…
Die Wiener Feinbäckerei Heberer blickt nach eigenen Angaben auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2025 zurück. Es war das dritte Jahr mit…
