Großbritanniens größte Bäckereikette Greggs betreibt aktuell 2.759 Filialen (2.141 eigenverwaltete und 618 Franchise-Standorte) in UK. Jetzt wagt das Unternehmen den…
Backwelt
Herausragende wissenschaftliche Bachelor- und Masterarbeiten mit getreide- oder bäckereitechnologischem Praxisbezug würdigt das Weihenstephaner Institut für Getreideforschung (WIG) mit dem WIG-Studienpreis….
Nach einer internen Studie von Gehrke Econ haben die Handwerksbäcker ihre Produktpreise im Vergleich zum Vorjahr um 4,5 % angehoben….
Beate von Linck ist seit 1. April 2026 als Key Account Managerin bei der ARYZTA Food Solutions GmbH in Freiburg…
Im niederösterreichischen Lebensmittelgewerbe startet im September das Pilotprojekt „Meister mit Matura“. Das innovative Ausbildungsmodell der WKNÖ-Landesinnung Lebensmittelgewerbe ermöglicht es, Lehrlingen…
Am 4. Mai fand am Amtsgericht Neubrandenburg ein Vor-Ort-Termin im Sanierungsverfahren der Mecklenburger Backstuben GmbH statt. Die Gläubiger hatten die…
Zum Tag des Deutschen Brotes am 5. Mai hat der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks die neue Brotbotschafterin vorgestellt: Dr. Katarina…
Die Deutschen Innungsbäcker feiern am 5. Mai den Tag des Deutschen Brotes. Als Symbol der deutschen Brotkultur und handwerklicher Backtradition…
Die fränkische Bäckerei Götz-Brot GmbH & Co. KG stellt ihren Betrieb ein. Die Geschäfte und Produktion gehen an andere Betriebe…
Warburtons gab die Eröffnung einer neuen Bäckerei in Wakefield bekannt. Der Standort gehörte zuvor zu Rathbones Bakery. Die Übernahme sei…
