Nach der Entscheidung des Umweltbundesamtes (UBA), Folienverpackungen für 750-g-Stollen unter das Einwegkunststofffondsgesetz (EWKFondsG) einzustufen, regt sich Widerstand in der Branche….
ViktoriaUsanova
Es waren zähe Verhandlungen: Der Verband Deutscher Großbäckereien und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) haben für das Tarifgebiet Nordrhein-Westfalen und Nord…
Die Bäckerei Schneider mit Sitz in Elsdorf ist mehrheitlich von der Panarium Gruppe übernommen worden. Schneider betreibt 142 Filialen in…
Die US-amerikanische Middleby Corporation übernimmt die Oka-Spezialmaschinenfabrik GmbH & Co. KG (Oka). Oka fertigt u.a. Extruder, Dressier- und Schneidemaschinen für…
Stefan Laackmann, Geschäftsführer der CSM Deutschland GmbH und langjährig verantwortlich für das Handwerksgeschäft in Deutschland und Österreich, verlässt in bestem…
Associated British Foods (ABF) und Endless LLP haben eine Vereinbarung zur Übernahme der Hovis Group Limited getroffen. Noch steht die…
Laut NIQ Geomarketing geben die Deutschen von allen 27 EU-Mitgliedstaaten prozentual am wenigsten Geld im Einzelhandel aus. Der Anteil am…
Die neue backwaren aktuell ist da und steht zum kostenfreien Download auf der Website des Wissensforum Backwaren bereit. Die Sommerausgabe…
Laut einer Eurobarometer-Umfrage glauben mehr als drei Viertel (77 %), dass die Kosten der durch den Klimawandel verursachten Schäden wesentlich…
Am 3. September 2025 veranstalten der Zutatenanbieter Zeelandia und der Maschinenbauer Rheon eine gemeinsame Hausmesse im champion’s center bei Zeelandia…
