Die Bäckerei Schneider mit Sitz in Elsdorf ist mehrheitlich von der Panarium Gruppe übernommen worden. Schneider betreibt 142 Filialen in NRW und beschäftigt rund 1.050 Mitarbeiter. Hermann Kamann und Wolfgang Hoehne bleiben die Geschäftsführer der Bäckerei. Auch die Gesellschafter (und Geschäftsführer) Jörg Aprath, Willi Kühne und André Kunkel bleiben an Bord. Die drei letztgenannten engagieren sich außerdem als Co-Gesellschafter der Gruppe. Panarium, ein Portfoliounternehmen der Beteiligungsgesellschaft AUCTUS, ist ein Verbund von Bäckereiketten aus NRW und Niedersachsen. Zur Gruppe gehören neben Schneider auch die Bäckereien Behrens-Meyer (Garrel), Wellmann (Osnabrück), Essmann (Münster), Goeken (Bad-Driburg), Lechtermann-Pollmeier (Bielefeld) und die Landbäckerei Sommer (Sauerland). Panarium kommt damit jetzt auf insgesamt 475 Filialen und ca. 4.300 Mitarbeiter.

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