Der Hersteller von Schlag- und Rührmaschinen, Knetmaschinen und Brot-Schneidemaschinen, REGO HERLITZIUS aus Wuppertal, verstärkt sich im Export. Seit Jahresbeginn ist…
ViktoriaUsanova
Der Wissenschaftliche Förderpreis des Verbandes Deutscher Großbäckereien geht 2023 an Dr. Julia Zimmermann aus Stuttgart. Ausgezeichnet wird damit ihre Dissertation,…
IREKS veranstaltet im Rahmen der Reihe IREKS eCampus [LIVE] am 23. Februar 2023 ein kostenfreies Webinar zum Thema „Sauer macht…
Seit mehr als 70 Jahren besteht die Salzwedeler Baumkuchen GmbH. Jetzt soll der Betrieb Ende Juli 2023 geschlossen werden. Das…
Das Baden-Württembergische Bäckerhandwerk war zu Gast im Staatsministerium. Landesinnungsmeister Martin Reinhardt und Landesinnungsmeister Fritz Trefzger sowie stv. Obermeister Justin Bosch…
Martin Brandner ist seit 1. Januar 2023 neuer Verkaufsleiter Österreich bei Ölz der Meisterbäcker. Der 37-jährige Tiroler, bisher Vertriebsleiter Frischdienst…
Nur glutenfreie Brote – auf diesen Markt hat sich das österreichische Startup Joybringer Lebensfreude GmbH aus Güssing fokussiert und seine…
Die Cetravac AG, Hersteller von Anlagen zur Vakuumkühlung und -konditionierung, und bakeXperts, Hersteller des zurzeit in der Branche für Aufsehen…
Gitta Connemann, seit Dezember 2021 Bundesvorsitzende der Mittelstands- und Wirtschaftsunion, und seit 8. Mai 2022 Botschafterin des Deutschen Brotes, war…
Die Bäckerhaus Veit Ltd. mit Sitz in Mississauga bei Toronto, Kanada, hat einen neuen Eigentümer. Swander Pace Capital, kanadische Beteiligungsgesellschaft…
