Personelle Veränderungen auf Führungsebene hat die österreichische König-Gruppe mit Sitz in Graz in dieser Woche bekannt gegeben. Demnach hat der…
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Uwe Hofmeier übernimmt ab sofort die Geschäftsführung von Daxner Germany in Lauda-Königshofen. Er tritt die Nachfolge von Hans-Jürgen Sussann an,…
Mit „Explore Zeelandia“ hat die Königliche Zeelandia-Gruppe eine Online-Wissensplattform speziell für Großbäckereien an den Start gebracht. Mit dem Launch beabsichtigt…
Die EIWO Wolfram GmbH führt künftig Produkte von CSM Ingredients im Sortiment. Auf ihrer Website teilt EIWO mit: „Im Zuge…
Vandemoortele benennt seinen Geschäftsbereich „Margarine, kulinarische Öle und Fette“ um. Er heißt mit Wirkung vom September: „Plant-Based Food Solutions“. Der…
Die Syntegon-Gruppe, ein weltweit führender Anbieter von Prozess- und Verpackungstechnologie, ernennt Torsten Türling zum neuen Chief Executive Officer (CEO). Er…
Wie sich die Erträge und Qualitäten der neuen Ernte auf die Backwarenqualität auswirken und was bei der Verarbeitung zu beachten…
Welche Getreidequalitäten bringt die Ernte 2023 hervor? Und welche Verarbeitungsempfehlungen ergeben sich daraus? Jürgen Ellerkamp, Leiter Geschäftsbereich Bäckergeschäft SchapfenMühle, hat…
GoodMills Deutschland kündigt Veränderungen in der Geschäftsführung an: „Die bisherigen Geschäftsführer, Christoph Klöpper (47) und Moritz Krannich (44), werden ihre…
Die aktuelle Ausgabe der Zeitschrift des zur Backmittelindustrie gehörenden Wissensforum Backwaren ist erschienen. Themen diesmal: Torten-Historie, Margarine-Trends, Mehlqualität & Backmittel,…
