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Sommerausgabe backwaren aktuell erschienen

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Die neue backwaren aktuell ist da und steht zum kostenfreien Download auf der Website des Wissensforum Backwaren bereit. Die Sommerausgabe befasst sich z. B. mit Speiseeis und gibt einen kulturhistorischen Überblick. Pizza, Pinsa & Flammkuchen und Vollkorn sind weitere Themen. Auch was das Inkrafttreten der neuen EU-Verpackungsverordnung (PPWR) für die Backbranche bedeutet, greift das digitale Magazin auf.

Bild: © Wissensforum Backwaren