Beim Ideenwettbewerb TROPHELIA Deutschland werden seit 2010 die besten Ideen für innovative Lebensmittelprodukte gesucht, die auch in ökologischer Hinsicht überzeugen….
Wettbewerb
Die Bundesakademie Weinheim sowie die dort gemeinsam mit der Chocolate Academy Köln ausgebildeten Schokoladen-Sommeliers laden Anfang 2023 erneut zu einem…
Ende September fanden in der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Sachsen e. V. die Wettbewerbe um die besten Nachwuchstalente des Bäckerhandwerks statt….
Für eine neuartige Gebindefolie haben Freiberger, Ecoplast Kunststoffrecycling, Borealis und Alesco Folien den Plastic Recycling Award Europe 2022 in der…
Der südback Trend Award ist schon seit 2005 fester Bestandteil der südback und wird in diesem Jahr zum 13. Mal…
Es waren die 50. „UIBC* International Competitions of Young Bakers“, die am 9. und 10. Juni 2022 in den Backstuben…
Ab sofort können sich Interessierte zum Carlo-Wildt-Pokal anmelden. Der prestigeträchtige Lehrlings-Wettbewerb des Landesinnungsverbands des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg wird vom 22. bis…
