Die besten Bäcker aus 12 Ländern wetteifern beim „The iba.UIBC.CUP of Bakers“ in München um die Goldmedaille. Die Wettbewerbe starten…
Die Finalrundenteilnehmer für den Zacharias-Preis 2023 stehen fest (in alphabetischer Reihenfolge): Bäckerei Gnauck UG, Bäckerei-Konditorei Hofmann, Bäckerei Lamm GmbH, Bäckerei…
Noch bis zum 11. Juni können sich Handwerksbäcker und Konditoren sowie deren Innungen und Verbände für den Zacharias-Preis 2023 bewerben….
Auf der iba führt der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks wieder seine „iba BackStage young talent days“ durch. Sie finden vom…
Es geht wieder los. Ab sofort können sich Handwerksbäcker und Konditoren für den Zacharias-Preis 2023 bewerben. Einsendeschluss ist der 31….
Das Team aus Taiwan hat die „51. UIBC International Competition for Young Bakers“ für sich entschieden. Der Wettbewerb der jungen…
Mit künstlicher Intelligenz einen virtuellen Krapfen kreieren – darum geht es bei der „Artificial Krapfen Challenge“, die die Wiener Bäckerei…
2023 ist iba-Jahr und damit wieder Zeit für die Deutsche Meisterschaft der Bäckermeister. Zum fünften Mal wird sie ausgetragen und…
Im Jahr 1946 träumten zwei Spanier von einem internationalen Wettbewerb der Berufe, der gleichzeitig einen friedenstiftenden Gedanken in sich trägt….
Jedes Jahr messen sich die Prüfungsbesten in den beiden Ausbildungsberufen des Bäckerhandwerks. In regionalen und überregionalen Wettbewerben, die von den…