Mit Wirkung zum 1. April 2023 wird Pascal Haegel die Position des kaufmännischen Geschäftsführers in Nachfolge von Werner Stegmüller bei…
Kostensteigerung
Die WACHTEL GmbH, ein international agierender Hersteller von Öfen und Kälteanlagen für Bäckereien, strebt eine Restrukturierung und Neuausrichtung in Eigenverwaltung…
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks begrüßt im Grundsatz die Gesetzentwürfe zur Gas- und Strompreisbremse, äußert sich jedoch bestürzt über die…
Die Bäckerei Brunnen-Müller mit Hauptsitz in Rotenburg wird ihren Betrieb in den kommenden Monaten schließen. Drei der sechs Filialen übernimmt…
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks begrüßt im Grundsatz die neulich gefassten Energieentlastungsbeschlüsse von Bund und Ländern. Die Beschlüsse gingen in…
Die Bäckerei Griesinger in Eggenstein-Leopoldshafen ist in Schwierigkeiten und hat ein Eigenverwaltungsverfahren beantragt. Die gestiegenen Rohstoff- und Personalkosten, besonders aber…
„Liefer- und Filialbäckereien der Zukunft brauchen Transformation, um die Versorgungssicherheit zu gewährleisten“, hob Prof. Dr. Ulrike Detmers, Präsidentin des Verbandes…
Mit einem Forderungspapier wendet sich der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks an die Bundesregierung. Das Bäckerhandwerk fordert seit Monaten konkrete Entlastungen…
An Sonn- und Feiertagen bleiben die Filialen der Landbäckerei Stinges aus Brüggen ab November zu. Das Unternehmen begründet seine Entscheidung…
Die Rügener Bäckerei Peters will ihre Brotpreise bis Jahresende nicht erhöhen. Möglich sei das durch regionale Zulieferer. Auf seiner Website…