Für die Bäckerei Keim & Brecht „geht es leider definitiv nicht weiter“, berichtet der Inhaber Alexander Keim gegenüber der „Schwäbischen Zeitung“. Er und sein Geschäftspartner Dirk Brecht hätten die rund 150 Mitarbeiter über das endgültige Aus informiert. Ende Juli werden die Backstube in Mittelbiberach und alle 12 Keim & Brecht-Filialen geschlossen. Einzelne Standorte könnten womöglich von anderen Betrieben übernommen werden. Die Verhandlungen laufen. Für den Produktionsbetrieb habe sich hingegen trotz intensiver Suche kein Investor gefunden, so die Zeitung. Die Keim & Brecht OHG mit Sitz in Mittelbiberach hat im April Insolvenz beantragt. Sinkende Umsätze sowie steigende Personal- und Betriebskosten hätten den Traditionsbetrieb zunehmend unter Druck gesetzt, heißt es. „Am Ende ließ sich die Schließung nicht mehr vermeiden“, so Keim gegenüber der Zeitung.

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