Die mexikanische Grupo Bimbo investiert weiter in den Gluten-free-Markt. Im 4. Quartal 2023 hat der Konzern den spanischen Spezialisten für…
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Dr. Schär, südtiroler Spezialist für glutenfreie Backwaren, kauft das „Gluten-free-Geschäft“ in den nordischen Ländern von Semper, einem Unternehmen der Schweizer…
Adam Smart ist neuer CEO von Genius Foods. Smart folgt auf Peter Quinn und wechselt von PepsiCo Irland zu dem…
Wenn ein Maschinenbauer wie FRITSCH und ein Faser-Spezialist wie JRS bei Anwendungstests für glutenfreie Teige oder genauer glutenfreie Croissants zusammenarbeiten,…
Hannes Berger ist der neue CEO von Glutenfrei-Spezialist Dr. Schär. Der bisherige Geschäftsführer, Philipp Schoeller, legte sein Amt auf eigenen…
Nur glutenfreie Brote – auf diesen Markt hat sich das österreichische Startup Joybringer Lebensfreude GmbH aus Güssing fokussiert und seine…
Paulig eröffnet heute (23. September) in Roeselare/Belgien ein neues Tortilla-Werk. Es ist ein wichtiger Meilenstein, um die wachsende Nachfrage nach…
Die Universität Hohenheim kündigt zwei, auch für die Backbranche spannende Forschungsprojekte an: Projekt: Qualitativ hochwertiges Brot – ohne Gluten Wie…
Die Katjes Greenfood UK Limited (eine indirekte, 100%ige Tochtergesellschaft von Katjesgreenfood, Düsseldorf) hat die Genius Foods Limited übernommen. Genius mit…
