Seit Mai 2022 backt die österreichische Bäckerei Hubmann an neuer Stelle: Die Backstube ist von Großklein nach Arnfels in eine…
Deutschland
Die Verbraucher in Deutschland passen ihr Einkaufsverhalten mehr und mehr an die steigenden Preise im Lebensmittelbereich an. Die vom Handelsverband…
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks hat die Strukturzahlen für 2021 veröffentlicht – „mit einem Umsatz, der Hoffnung macht, aber auch…
Valora übernimmt das in Deutschland beheimatete Format Frittenwerk. Damit tritt das Unternehmen in den attraktiven Fast-Casual-Markt ein, Neuland für Valora….
Es gibt einen neuen Unternehmensfilm über Mestemacher. Zur Kampagne „50 German Leaders“ rückt TBD Media, London, die Gütersloher Großbäckerei ins…
Tofuwurst, Seitanschnitzel oder Veggie-Burger – der Markt mit den vegetarischen oder veganen Alternativen zum Fleisch boomt laut dem Statistischen Bundesamt…
3 % der Deutschen ernähren sich vegan. Unter ihnen sind 78 % überzeugt davon, dass ihr veganer Ernährungsstil ethischer ist….
Ein neuer Trend Check Handel des ECC KÖLN (Tochtermarke des IFH Köln) analysiert die Folgen des Ukrainekrieges auf den Handel…