Der Lebensmitteleinzelhändler MPreis aus Völs/Österreich schafft neue Strukturen. Die Produktionsbereiche „Backwaren“ (Bäckerei Therese Mölk), „Fleisch & Wurst“, „Convenience Food“ und…
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Der Tag des Brotes am 16. Oktober war der Anlass für die Wiener Traditionsbäckerei DerMann, Brot anders zu denken: in…
Sabine Brandl (57) – zurzeit CSO des Unternehmens – übernimmt ab 1. Januar 2024 den Vorstandsbereich Vertrieb, Marketing & Personal…
„Die deutschen Großbäckereien stellen sich mit innovativen Konzepten den vielfältigen Herausforderungen der Zukunft“, sagte Prof. Dr. Ulrike Detmers, Präsidentin Verband…
Die Bäckerei Wellmann aus Osnabrück hat einen neuen Eigentümer. Johannes und Natalie Külkens haben ihr Unternehmen mit 25 Filialen an…
In sechs deutschen Städten ist das Bäckerei-Konzept „Zeit für Brot“ vertreten. Mit Düsseldorf kommt jetzt Stadt Nummer 7 hinzu. Im…
Wie die Bundesakademie Weinheim mitteilt, ist jetzt für den ADB-Verbund aller handwerkseigenen Fachschulen eine neue, gemeinsame Website online. Unter www.adb-verbund.de…
Es ist wieder soweit: Das Magazin Fallstaff hat erneut eine Umfrage gestartet und die Leser in Österreich aufgerufen, für ihre…
Bäckermeister und Geschäftsführer der Bäckerei Derks aus Kranenburg, André Derks, ist im Alter von 55 Jahren verstorben. „Wir trauern um…
Vor allem die hohen Energiekosten und ein verändertes Einkaufsverhalten der Verbraucher hätten den Betrieb in Schieflage gebracht: Die Biebelhausener Mühle…
