Das Magazin Fallstaff hat wieder seine Umfrage gestartet. Zwei Wochen lang konnten die Leser für ihren Lieblingsbäcker in Deutschland (je…
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Wegen zu hoher Kosten hat Kemm die Produktion seiner „Kemm`schen Kuchen“ vorläufig gestoppt. Die Aufwände seien „im hohen zweistelligen Prozentbereich…
Am 1. September 2023 wurde das Insolvenzverfahren eröffnet, jetzt gibt es für die angeschlagene Amelung Backwaren GmbH eine Lösung. Das…
Die Lantmännen-Gruppe hat Expansionspläne in Rumänien. Die European Bank for Reconstruction and Development (EBRD) gewährt dem Unternehmen nach eigenen Angaben…
Nach der Insolvenz der Bäckerei Zorn aus Mannheim gibt es nach Informationen des Insolvenzverwalters Steffen Rauschenbusch zahlreiche Interessenten für eine…
Zum zweiten Mal nach 2019 hat der Lila Bäcker erneut Insolvenz angemeldet. Das Unternehmen mit 232 Filialen und rund 1.600…
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks hat auf der iba erstmals Bundesehrenpreise verliehen. Die Ehrung erhalten Bäcker, die herausragende Ergebnisse bei…
Vier Bäcker-Teams kämpften auf der iba um den Titel des Deutschen Meisters. Lea Wagner und Johanna Lenhardt aus Oberelsbach/Aschfeld (Bayern)…
Lin Yeqiang und Feng Yingjie aus China sind die Gewinner des „The iba.UIBC.CUP of Bakers 2023“. Teams aus 12 Ländern…
Es geht um den Außer-Haus-Markt: Die Backshop Tiefkühl GmbH und die zur Pandriks Gruppe gehörende Biobäckerei Bio Breadness GmbH aus…
