Die in Insolvenz geratene Brotfabrik in Dinklage (zuletzt: Stöhr-Brot GmbH & Co. KG Dinklage) wird durch eine noch nicht näher…
Die Bremer Bäckerei Wolfgang Otten ist insolvent. Die gestiegenen Waren- und Energiekosten sowie Umsatzeinbußen wegen Corona sollen das Unternehmen in…
Bei Zeit für Brot ist ein weiterer Investor eingestiegen: Neben Afinum 9 und dem Gründer Dirk Steiger beteiligt sich die…
Die französische Groupe Le Duff (Mutterkonzern von Kamps) und ihre Tochter Bridor übernehmen die US-amerikanische Großbäckerei LECOQ Cuisine, einem den…
Es war nicht das einzige Problem nach dem Brand Ende Mai 2022, aber es war auch ein Problem: Wie sollen…
Die Mitarbeiter von Brezel-Ecker bekommen mehr Geld. Laut SR sollen die Löhne der rund 100 Beschäftigten am Standort Homburg zunächst…
Nach intensiven Verhandlungen haben sich der Bäcker- und Konditoren Landesverband Berlin und Brandenburg und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) auf einen…
Nach einem halben Jahr Ausbildungszeit konnte das Team der Bundesakademie jetzt 30 neue Bäckermeister:innen feiern, darunter Absolventen aus Österreich und…
In Neustadt an der Weinstraße wird sie bleiben, aber an neuer Stelle backen: Die Bäckerei Liebenstein plant einen Neubau inklusive…
In der Burggasse im siebten Wiener Bezirk eröffnete ein drittes Ströck-Feierabend. Der 260 qm große Standort hat montags bis freitags…